Стоить поварской нож может по-разному: от нескольких сотен до сотен тысяч рублей — все зависит от вида стали и процесса производства.
Это несет в себе меньше рисков, чем покупка всего оборудования за раз.
Сырная доска из мягкого сыра: простая закуска к вину и не только
В этой статье мы разберем, какие инструменты должны быть на кухне любого заведения. Наличие всех этих приборов даст вам необходимую базу для успешной работы.
Слайсер является наиболее эффективным для нарезки сыра и мяса.
А вот, спустя некоторое время, мы получили в свой обиход нечто похожее, но более современное – кухонную машину. По своей сути, это тот же комбайн, но с большим запасом мощности, прочности и более долговечным корпусом и материалами. Разработчики комбайнов учли все свои недоработки и создали для нас мощные машины.
Посудомойки используют специальные средства для мытья посуды. Кроме того, они поддерживают определенную температуру воды.
Для чего нужна: тереть сыр, овощи, специи, шоколад, орехи, снимать цедру
Его главная проблема заключается в громоздкости. Если в вашем заведении есть терраса или любое другое открытое пространство, то вам подойдет угольный гриль.
Для чего нужен: взбивать яйца для омлета, замешивать жидкое тесто
Щипцы: ровно как и ложки, щипцы многофункциональны и должны быть на любой кухне. Сковороды: существуют разные типы сковород:класическая, жаровня, гриль.
Если хотите знать больше, предлагаем вам ознакомиться со статьей
Успешный ресторан работает с минимальными накладками. Не торопитесь с выбором техники, тщательно все продумайте.
Вторые обычно соединяются с вашей get more info духовкой, а первые- существуют отдельно.